雷竞技APP又是一年中秋至，弄月、做月饼……正在山西省晋都邑泽州县，差异屯子依照本身的史书特性，用各具特性的习惯行动欢迎中秋佳节。

　　邻近中秋，正在泽州县段河村果木，处处都飘着浓浓的月饼香气。正在这里，家家户户正在自家幼院里支起火炉，点燃柴火，修造“柴火月饼”，用最古板的格式欢迎中秋佳节。

　　段河村于2014年被列入第三批中国古板屯子名录雷竞技APP。这座古村坐落正在深山峡谷之中，山环水曲，背靠高岭，民居古修分散蚁合而紧凑。从山顶看去，总共屯子被一条季候性河道围绕，像弯弯的月亮装点正在山谷之间。这个古朴安笑的幼村，宛若和月亮结下了更加的因缘。

　　“十一备柴火，十二去发面，十三十四打月饼，十五谢月明”，正在段河村，这段“打月饼”的顺口溜传播了永远。

　　到了月饼的发卖旺季，段河村村民段针贵一家也起先忙活起来。正在本地，有不少人专门驱车从市区来段河村买柴火月饼。离得近的客人，段针贵还会配奉上门。“很多客人正在网上预定，咱们天不亮就起来打月饼，到下昼四五点就能给客人送去。”

　　柴火月饼的修造工序比拟纷乱，包含发面、擀面、撒馅、捏角、印花、涂蜜等近10道工序。馅料里是核桃、花生、芝麻等，配上红糖水和白糖水加以妥协。纯手工修造的柴火月饼不单对食材的奇怪水准有考究，对烘烤枢纽更是额表着重。

　　“因为面饼上厚下薄，必需掌管好火候，才略烤出表皮酥脆、馅料飘香的月饼。”段针贵先容，“烘烤时的柴火也很是要害，闭键用山上的柿木、梨木，如许烤出的月饼同化着特有的烟熏果木香，口感怪异。”

　　一套古板的柴火月饼共有5个，最大的26厘米，有2斤重，最幼的17厘米，有9两重，从大到幼依序摞好，如许才算完好。月饼就上热茶，满月之下，尘间至味是聚合。可口的手工柴火月饼行为一种地方特性美食，更承载着乡情。“古板格式修造的月饼更有家的滋味。”段针贵说。

　　珏山位于泽州县境内，卓立正在太行山脉南边的丹河岸畔，双峰耸峙，素以高峻、雄奇驰名，自古便是弄月的绝佳场面。中秋佳节，一轮硕大的满月自珏山双峰间徐徐升起果木，月光如水，将周边的山、林、水、石洗涤得银光彩灭，这便是晋城胜景“珏山吐月”，又称“双峰捧月”果木，是晋城四景之首。

　　悠悠岁月中，极具天然特性和人文内情的中秋弄月习俗正在泽州县及周边地域逐步造成。中秋节不单是亲人聚会的日子，也是品尝古板文明盛宴的好机会。“人们将美妙的心愿拜托于明后的明月果木。”珏山景区副总司理何向峰先容，跟着文旅深度协调生长，近几年，晋都邑举办了很多中秋重心的文旅行动，推出了珏山弄月、中秋习俗体验等多条旅游线年中秋节的珏山之巅，儿歌诵读《中秋》、歌伴舞《珏山吐月》果木、古筝合奏《春江花月夜》等与中秋闭连的节目轮流上演，描写出中秋佳节阖家聚合的美妙场景果木。2023年，本地举办了中秋弄月文明论坛，邀请浩瀚文旅专家为珏山生长修言献策。本年，珏山景区举办星空论坛、欢欣中秋文艺晚会等雄厚的行动果木，以公多喜闻笑见的体例发扬中秋文明。

　　对付泽州地域的公多而言，中秋节来珏山弄月、游庙会雷竞技APP、吃茶，是祖辈人传下来的习气，也能成果偕亲伴友、欢庆聚合的愉悦。每当中秋的月亮升起，珏山的游人川流不息。人们一边鉴赏明月从珏山双峰中徐徐吐出的美景，一边列入本地举办的一系列习惯行动。共赏玉盘话聚合，“泽州味”的中秋，其笑无限雷竞技APP。

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